高級焼き鳥

白穂乃果

きめ細かいやつ。美味しいやつ。

つきだし

大山鶏を燻製した和風ポトフ

ささみ

塩。
わさびオン。やらかい。

ハツ

ぷりっぷり
タレ味

姿

酸味はあるが甘味もある。スッキリ系。

グラスワイン

ブルゴーニュ地方の赤ワイン
酸味がない。

サラダ

山梨のハーブ園で育った無農薬野菜。

鴨のネギま

炭と鴨の香りがいい感じ。
かたくなくて食べやすい。

レバーパテ

自家製紅茶のパンとレバーパテ

ぎんなん

ちゃんとえぐみもあるが、銀杏っぽくないとか美味しいとか言ってた。

小左衛門

甘い水。

白ワイン

ブドウジュース。
かなりのフルーティー感。

つくね

タレ。やらかい。脂が乗ってる。

厚揚げ

しょうゆ、みょうが、カイワレがベストな感じ。炭火焼きされた厚揚げ。

ハラミ

脂ノリノリ。コショウを添えて。

そりくら

うまい鶏肉。

鳥そぼろ丼と鳥スープ

丼には海苔も入ってる。味が濃くて美味しい。
スープは間違いなし。