能登の牛

お通し

車麩の煮物かな
あっさり

キムチ

浸かり具合は浅いが唐辛子の辛味が強い

シロ串

やらかい！
うまい！
あぶら！

牛タンシチュー

濃厚ドロドロ
タンはホロホロ

能登牛ハラミ

柔らかい
上品な油

ミノの唐揚げ

タコの唐揚げみたいな感じ
悪くはない

能登牛ツラミ焼き

まるで焼肉